九州ナイト － その2 はちみつかぼす
先日のからし高菜と柚子胡椒 （＞九州ナイト － その1 からし高菜と柚子胡椒） の他にもうひとつ、母が買って来てくれた九州みやげ。はちみつかぼす。
かぼすの果汁にはちみつを加えたもので、水やお湯で割って飲むらしいですが、うちではヴォッカと一緒にグラスにそそいで、炭酸水で割っていただきました。日本の食べ物や飲み物は、はちみつが入っているとは言っても、決して甘くなりすぎないところがいいですね。
ここ数日、日中は気温が上がって暑いので、ウィート・ビールとかジン・トニックとかマルガリータとかモヒートとか、さわやかなお酒が恋しくなってしまいます。このはちみつかぼす＋ヴォッカ＋炭酸水も、真夏の昼下がりに合いそうなお酒です。
