ラディッシュおろし
今日は、ブリストルに住む日本人の女性に会った。最近、このブログを見つけてメールをくれた方で、偶然にも家が目と鼻の先だったいうこともあって、お茶をすることにしたのである。ブラインド・デートのようで （爆） ちょっとどきどきしながら待ち合わせの場所に行ったのだけれど、そこに現れたのは、かわいらしくて、自分が何が好きで何をやりたいのかということをきちんと知っていて、夢もしっかり持っている素敵な女性であった。素敵な年上の女性に会うと、私はいつもうれしくなる。私は腹を割って自分のことを話せるようになるまでに時間がかかる方だと思うのだけれど、彼女には不思議に心を開くことができて、普段なら初対面では適当にごまかすようなことも （ブリストルに住むようになった経緯とか）、すんなりと話すことができた。またお会いできる日が楽しみである。
さて、今日の料理は和風きのこスパゲッティ。ラディッシュを食べるたびに思うのは、つーんと辛い大根みたいだなあ、ということ。日本名も 「ハツカダイコン」 だし。そこで、ラディッシュをおろして大根おろしの代わりにしてみることに。ただし、小さなラディッシュをひとつひとつおろすのは大変なので （怪我もしそうだし）、フードプロセッサーでがーっとやっただけ。かわいいピンク色のラディッシュおろしのできあがり。味はそのまんま大根おろし。チャイニーズ・マーケットに行けば大根も手に入るのだけれど、毎日行く所ではないので、手軽に大根おろしが食べたい時にはすごく便利かも。
まき のコメント
5月 2, 2008 に 5:57 pm
わ、ゆきさん、照れるじゃないですか～
私今、顔真っ赤っ赤ですよ・・・
私もゆきさんとお友達になれて、とっても嬉しい。
またおしゃべりしましょうね。
それと、ゆきさんのピアノも聞きに行かなきゃ。
それはそうと、ラディッシュをおろす！
目からウロコがぽろりですよ。試してみよっと。
今日の仕事が終り、今一息ついてるところ。
ゆきさんの写真に刺激を受け、今夜はスパゲティにします。
Yuki のコメント
5月 3, 2008 に 12:06 am
＞まきさん
私は 「この人にならわかってもらえるかもしれないな」 という時にしか自分のことを話さないことが多いのですが、まきさんとは初対面にも関わらず自然に話している自分がいて、これは私にとってすごく大きな収穫だったんですよ。また遊んでくださいね～。
ラディッシュおろしは目からうろこですよね！大根サラダ風に味付けをしたラディッシュサラダなんかもいけるかもしれないですね。