一足早いイースター
イースターは毎年、夫の家族と食事をしたり、チョコレートなどのプレゼントの交換をしたりします。今年は私達夫婦が日曜日に用事が入っているので、イースターの家族行事は一足早く、昨晩行いました。
私はかわいい模様のついたチョコ・エッグを買っておいたのですが、なんだか物足りない気がしたので、思いついてクッキーもプレゼント用に焼きました。イースターと言えば・・・のひよことうさぎの型抜きクッキーです。
レシピはこちらを参考にしましたが、砂糖の半分を黒砂糖にして、シナモンとミクスド・スパイスと刻んだレーズンを加えました。ものぐさな私は、型抜きクッキーなんて面倒なので普段はあまり作らないのですが、イースターなので特別。みんなに喜んでもらえてよかった。
LiLA管理人 のコメント
4月 12, 2009 に 4:41 am
うさぎとひよ子，かわいいですね．このウサギさんの耳，型抜きするのが難しそうです．
Yuki のコメント
4月 12, 2009 に 11:04 pm
＞LiLA管理人さん
さすがですね。見事な洞察力です。ひよこの方はすぱすぱっと行ったのですが、うさぎはけっこう大変でした。